「 素材本来 」 の情報 

提供：東京カレンダー. 0. 選りすぐりの野菜、その素材本来の味わいを見事な一皿に昇華する「野菜イタリアン」が今大人気だ。 料理の... 全文を読む

一方、岩塩や湖塩には「にがり成分」が少ないため、味がまろやかで馴染みやすく、肉・魚・野菜それぞれの素材本来のうま味を引き立てます。 また、

10種類の野菜を使った『スープカレー』（900円）は、スパイスをたっぷり使っていながらも、野菜の素材本来の甘みを感じるやさしい味わい。

付け合わせの野菜もこのデミグラスソースととっても合って、素材本来の美味しさを引き出してくれています。 ライス（パン）、サラダ、スープ、

【夕張】市内の夕張フォレストユースホステルが、自家栽培した野菜６種を使ったミネストローネの冷凍食品を開発した。減農薬で、素材本来の味を