「 デミグラスソース 」 の情報 

ビーフシチューとドリアを組み合わせました。牛肉、牛スジ、赤ワイン、野菜などを入れてじっくり煮込んだデミグラスソースは、牛肉のうま味とコクのある味わい

味付けにもフォン・ド・ボーやデミグラスソースは使わず、きのこのうま味や野菜の甘みを活かしたカラダに優しい商品です。 ＜下へ続く＞.

自慢のデミグラスソースは、よく焼いた上質な和牛のすじ肉と、炒めた香味野菜、赤ワインとを煮詰めては濾（こ）して…を繰り返して作る。

付け合わせの野菜もこのデミグラスソースととっても合って、素材本来の美味しさを引き出してくれています。 ライス（パン）、サラダ、スープ、

デミグラスソースがジューシーなチキンと2種類の野菜の食感をまろやかに引き立て、仕上げにたっぷり乗せて焼き上げたチーズとの相性が抜群！

サブウェイオリジナルの「大人味」デミグラスソースは、焙煎したルウにトマトペースト、じっくりと炒めた牛肉と香味野菜を加えて煮込んでいて、

ひき肉、野菜、ホワイトソース、デミグラスソースを加えたコクのある自家製ラザニアソースと、2種のチーズ（モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ）

いったん取り出して、油が残った鍋で野菜を炒め、赤ワインと水を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。デミグラスソースを加え、焦がさない