「 目標値 」 の情報 

和食はヘルシーというイメージがありますが、前述の通り、日本人の野菜摂取量は目標値に達していません。一方、中国料理は油を多く使うので、油っぽいイメージも

県民の野菜を食べる量が国の目標値を下回っていることから、3カ月間の野菜摂取量の伸びを競う選手権が開かれ、最も伸びた事業所が表彰されました。

本県の食生活について▽食塩摂取量は減少傾向だが、全国平均を上回っている▽野菜類の摂取量が県の目標値（１日当たり３５０グラム）に達してい

厚生労働省が行った調査によると、日本人男女20歳以上の野菜摂取量の平均は288.2ｇで、健康日本21の目標値である350ｇには過去10年間において

しかし、1日の野菜摂取量は約270gと少なく、目標値とされている350gには届いていない現状にあります（2018年 厚生労働省「国民健康・栄養調査」