「 晩秋 」 の情報 

関西では菊菜(キクナ)とも呼ばれ一年中店頭に並んでいる野菜ですが、旬は晩秋から春先にかけて、とくに冷え込むこの時季は夏場に比べて葉が柔らかく、風味も

韓国では、キムジャン時期(冬の間に食べるキムチを晩秋から初冬にかけて漬けこむ作業)を目前に控え、白菜等のキムジャン野菜の原産地取り締りが強化される。