KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 安川美幸代表 「 安川美幸代表 」 の情報 ステーキ絶品、臭みなく甘い「越前おおの荒島ポーク」 福井県大野市でブランド化進む 2021/5/17 地下水, 大野, 安川美幸代表, 真名鶴酒造, 肉, 臭み, 豚肉, 酒かす, 野菜, 餌 大野の野菜や地下水、真名鶴酒造の酒かすを使い手作りした餌にたどり着き「豚肉特有の臭みが苦手」という安川美幸代表（６４）も納得する肉に
