「 中国メディア 」 の情報 

日本と中国では食文化が大きく異なり、好まれる香料や香味野菜には大きな違いがあると言えるだろう。中国メディアの百家号はこのほど、中国では

中国有数の野菜の産地として知られる山東省寿光市は「野菜のシリコンバレー」（中国メディア）をうたい、最新のバイオ技術などで新品種開発に

中国にはキムチに似た発酵野菜「泡菜（パオツァイ）」がある。中国メディアによると、2017年ごろから、一大生産地・四川省眉山市が主導して、