「 ジビエ 」 の情報 

【ジビエも野菜も果物も朝倉産！】土地の恵みを心ゆくまで味わおう. 2021年12月17日 公開. 朝倉産鹿ロースのロースト ブルーベリーソース.

ワインや野菜、ジビエなど、その土地のパワーがギュッと詰まった美味しい恵み。そんな選りすぐりの食材を腕利きのシェフが料理する、自然に囲ま

お腹も心もいっぱいに」をコンセプトに掲げ、有機野菜やジビエを使ったフレンチを提供する。店主の中尾太一さんは「昨年の緊急事態宣言時に、

お酒やワインが進む料理」と話す自慢の料理は、イタリア産栗豚、エゾシカなどのジビエ、旬の野菜などをふんだんに用い、化学調味料を一切使わ