「 カキ 」 の情報 

これは、カツレツ、マヨネーズおよびその他の卵をベースにしたソース、カキやその他の魚介類、フライドポテト、鶏肉、野菜、スイカ、メロン。

七尾市内の若手料理人３人が、地元の野菜や魚介類を使ったドレッシングの開発に乗り出した。七尾では中島菜やブリ、カキなどの特産物があるが、

「道の駅うきは」には地元特産のイチゴやモモ、カキなどのフルーツが年間を通して並ぶ。タケノコやワラビ、フキなど新鮮な野菜も人気だ。地元の

... いる。7色のカラフルなミニトマトなどの野菜から、カキ、コハダなどの海産物、のり、焼酎に至るまで、各種素材をさまざまな調理法で提供する。

肉や野菜、豆腐にも合いますが、カキが原料なので魚介と相性がよい調味料です。 今回は、旬のサバを煮ます。おなじみのしょうゆ、酒、砂糖の