「 郷土料理 」 の情報 

... 炭火で焼いたネギを皮をむいて食べたり、ネギなど、たっぷりの野菜と麺を煮込んだ郷土料理を食べたりして、独特の甘みを楽しんでいました。

大きく育った唐人菜と赤紫に色づいた長崎赤かぶは長崎の郷土料理に欠かせない伝統野菜。長崎市の橘小学校の３年生が９月に種まきや植え付けをした

夏野菜を使用した山形の郷土料理“だし”。なすやきゅうりといった食材を細かく刻み、醤油などで味つけしたメニューです。そこで今回ゲットしてきた

炒めたりサラダにするなど、普通に野菜として食べられる。 ○冷たいボルシチはリトアニアの郷土料理. 夏の飲むサラダとして親しまれているのが、

郷土料理こそがイタリア料理の真髄！ イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも出来る