カルパッチョ＝魚、でなくてもOK 夏野菜満載カルパッチョを作ろう！

郷土料理こそがイタリア料理の真髄！ イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも出来る