「 肉質 」 の情報 

ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富で、肉質がやわらかく調理しやすい優秀野菜「カブ」。デンプンを分解する消化酵素「ジアスターゼ」を豊富に

優しく火を入れることで、神戸ビーフの上品な甘味と肉質をお楽しみいただける、薄造りをはじめ、春野菜の筍やアスパラガスとともに蒸し焼きに