「 粒マスタード 」 の情報 

野菜を全部合わせて冷水にさらし、パリッとさせて水気をしっかりと切ります。酢大さじ1/2、塩・コショウ各少々、オリーブ油、粒マスタードを混ぜ合わせ、

フルーツトマトや夏野菜をふんだんに盛りつけた色鮮やかな冷製パスタです。 ソースに使われている粒マスタードの食感も楽しむことができ、夏でも

付け合わせの野菜は一口大に切っておきます。 ボウルに比内地鶏を入れ、塩、コショウ、粒マスタード、レモン汁を入れてビニール袋をつけた手でも

粒マスタードとマヨネーズは野菜と和えやすいように、先にボウルでよく混ぜ合わせます。そこにさつまいも、ごぼう、セロリを入れて全体をよく

野菜サラダには自家製ドレッシングをかける。これは林さんのオリジナルで、オリーブオイルとワインビネガー、米酢、粒マスタード、塩、胡椒を混ぜ