「 濃い緑 」 の情報 

野菜のほかに抗酸化作用を含むのがイワシやサバなどの青魚。 ... やゴーヤ、ケールなど濃い緑の野菜に多く含まれるルテインにも強い抗酸化作用があります。

濃い緑や赤、黄色の野菜には、粘膜を保護する働きのビタミンＡ、ストレスケアや免疫を調整するビタミンＣ、抗酸化力を高めるビタミンＥが豊富に含まれますが、

濃い緑がいかにも身体に良さそうな緑黄色野菜代表格のブロッコリー。栄養価が高く低カロリーで、ダイエッターにも筋肉をつけたい人にも人気の高い野菜です。