KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 湖国 「 湖国 」 の情報 発酵食文化を紹介 「湖国と文化」夏号 2021/7/25 夏号, 季刊誌, 文化, 日野菜漬け, 未来, 湖国, 漬物, 特集, 食文化 ... 季刊誌「湖国と文化」夏号を発売した。特集は「未来を醸す〜湖国の食文化」。 ふなずしに代表される「なれずし」や日野菜漬けが有名な「漬物 .
