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「 日野菜漬け 」 の情報 

発酵食文化を紹介 「湖国と文化」夏号

... 季刊誌「湖国と文化」夏号を発売した。特集は「未来を醸す〜湖国の食文化」。 ふなずしに代表される「なれずし」や日野菜漬けが有名な「漬物 .

「ブルーメの丘」で日野町の伝統料理“鯛そうめん”の販売イベントが開催!

そのほか、日野町産の新米ミルキークイーンの炊き出しや、伝統野菜の日野菜漬けも用意される。 この機会に、日野町の魅力がつまった秋の味覚を

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