「 消費者 」 の情報 

協働のまちづくりネットワーク「産業観光グループ」では、生産者と消費者の架け橋として、新鮮で高品質、安心・安全な「みよし野菜」を一人でも多くの人に

スーパーで野菜を買う時、消費者が知らないものがある。日々の買い物で「資本主義の暴走」を止めるには？ 物質的に豊かになった今、日本人が本当に欲して

日本のスーパーマーケットには廉価でも見た目の美しい農産物が並ぶ。民俗学者でレンコン農家の野口憲一さんは「日本では消費者も農家も『野菜は美しくて

民俗学者でレンコン農家の野口憲一さんは「日本では消費者も農家も『野菜は美しくて当たり前』という価値観を持っている。それこそが農家にやりがい搾取を

「CSA LOOP」は、農家と消費者が年間契約し、月に1度、地域の拠点で直接野菜の受け渡しを行うもの。その際、家庭でコンポスト化した堆肥の回収もする。

地元の生産者と消費者をつなぐ活動に取り組むＮＰＯ法人「アグリファイブ」（石川県野々市市）はイオンモール白山（同県白山市）１階に無農薬や...

地元生産者と消費者をつなげる野菜宅配サービス『ジモベジ』がCAMPFIREでクラウドファンディング開始. 食品関連. 株式会社ジモベジ（本社：静岡県藤枝市、

公式HPなど既存の広報活動に加え、イベントの事前告知や市場に出回らない珍しい野菜のレシピ情報をSNSで発信することで消費者の購買につなげる方法を提案し、

食品ロス、誰のせい？ 半分は私たちの家庭から―。同志社大グローバル・コミュニケーション学部の学生がフードロス削減に向け、消費者の意識を変え…

これにより、年間を通じて、野菜の生産・販売量を安定させることができる。さらに流通時におけるCO2排出量削減など環境負荷を低減するほか、消費者に「無農薬の