「 有機農家 」 の情報 

芯まで甘く柔らかいほうれん草が食卓の小鉢に山盛りになっている。卵と物々交換している有機農家の野菜だ。年２回作っている鶏ふんの堆肥を使ってくれて、

１【神奈川・茅ヶ崎】ロス野菜がボリューム満点ベジ弁当に！「もったいない食堂」. 茅ヶ崎近郊の有機農家から仕入れた余剰野菜で作ったランチボックスを提供する「

子どもたちは「甘くておいしい」と野菜を頬張り、見守った有機農家は「プロジェクトを通じて顔の見える関係ができたら」と期待を込めた。 化学的な

その中で知り合った有機農家に「かっこいい」と感銘を受け、自らも就農。現在は直売所やオンラインでの販売を手掛け、「顔の見える野菜」への

有機野菜なら皮も安心して食べられるので、有機農家を育てる取組みを積極的的に行い、付加価値の高い農業の地産地消で、市内でお金が回る取組も