「 地魚 」 の情報
雪むろ酒かすラーメン第四章 大紹介① あごすけ/王華飯店/たんぽぽ/まるとく/さっぽろ/宝来 ...
鯛や地魚、雪室野菜などを使って、じっくりと煮込んだブイヤベース風のつけ汁が特徴のつけ麺です。酒粕を加えることで魚介の臭みが抑えられ、魚介の旨みだけ
地魚と天ぷらが自慢!「てんぷら割烹 初音」
えちごトキめき鉄道「高田駅」から徒歩5分。上越市本町5丁目にある「てんぷら割烹 初音」は、旬の新鮮な野菜や上越の地魚を使った天ぷら料理が
熱海に「日本料理 えそら」 老舗料亭で腕を磨いた料理人が開業
地魚や熱海近郊の野菜を取り入れた料理が並ぶ。「予約時に相談してもらえれば、予算にも応じて品数や献立を変更することも可能。伊勢エビの造りを