KURAGE online | 野菜 の情報 > 古文書解読 「 古文書解読 」 の情報 京野菜ルーツ、遺伝子と古文書で解読 「壬生菜」に意外な野菜の遺伝子が 2021/6/2 カブ, グループ, ミズナ, 京都産業大, 京野菜, 古文書解読, 壬生菜, 手法, 遺伝子解析 京野菜の壬生菜は、ミズナとカブが交配してできたのかもしれない-。京都産業大などのグループは遺伝子解析と古文書解読を組み合わせた手法で、