「 冬 」 の情報 

福井市美山地区で、地元産の野菜を使ったカラフルな「かき餅」の乾燥作業が進んでいる。 かき餅は北陸地方で農家などが冬に作る保存食。薄く切っ

新崎 真倫 記者：「葉物野菜は冬のこの時期価格が変動しやすいが、根菜類は価格が安定していて、まさに今がお買い得です」 暖冬や猛暑など、天候の

もつ鍋、寄せ鍋、とり野菜などなど何でもいい。コロナ禍に縮こまっているこの冬はことさら、家族で囲む鍋は体はもちろん心もホットにさせて

氷点下２０度にもなる冬の道内で、暖房を使わずにビニールハウスに断熱の工夫をすることでレタスなどの葉物野菜を栽培する取り組みが進められて

しかし、山陰の冬の味覚松葉がにが今ピンチなんです。新型コロナで飲食店が打撃を受ける中、水産物や野菜の仕入れが激減し行き場を失っています。

氷点下20度にもなる冬の北海道で、暖房を使わずにビニールハウスに断熱の工夫をすることでレタスなどの葉物野菜を栽培する取り組みが進められて

... 市並柳）は、冬の一定期間、雪の中で育てる小谷村特産の「雪中キャベツ」を使った新商品「雪中キャベツの野菜餃子（ギョーザ）」を開発した。

冬でも野菜は豊富。夢を応援するし、相談にも乗るよ」と笑顔で話す奥芝店長の言葉に、和田さんは安心した様子だ。

生野菜のサラダは簡単に作れるため、野菜不足が気になる人にも便利なメニューですよね。 しかし体を冷やしてしまうため、冬だとなかなか食べたい

冬でも野菜をたっぷり食べられる「ホットサラダ」のレシピをまとめました。箸が止まらない「キャベツとツナのホットサラダ」、ボリューム満点「