「 シイタケ 」 の情報 

干し野菜におすすめの野菜は、ダイコン、ニンジン、シイタケなど。ダイコンを干したものは、「切り干し大根」が有名だが、生と比べて食物繊維が15

秋に旬を迎える野菜には、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎの他、シイタケやブナシメジ、マイタケなどのキノコ類、里芋、サツマイモ、ゴボウなどが