KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > みずみずしい食感 「 みずみずしい食感 」 の情報 ミズナとミブナ、違いは？ 遺伝子解析と古文書解読で京野菜のルーツ探る 2021/6/13 みずみずしい食感, アブラナ科, サラダ, ブランド産品, ミズナ, 京, 京都, 仲間, 伝統野菜, 煮物, 辛み ともにアブラナ科の仲間で、「京の伝統野菜」と「京都のブランド産品」に指定されている。みずみずしい食感のミズナは煮物やサラダ、辛みのある
