「 みかん 」 の情報 

やっと地物の野菜が少なくなりこれから年末を迎え良い値段がつく事、流通が増える事を祈ります。 みかんもどんどん小分けになり、地物のりんごもでてきました。

宇土山土地改良区の種村繁徳理事長は「ここは以前、みかんの産地でしたが、火山灰の影響を受けた後、再生され、今では野菜づくりや農業の活性化に努めている

みかんの季節はもうすぐ終わり、徐々に冬の足音が近づいてきた。次は、畑の東側にある世田谷区の地場野菜「大蔵大根」などが、収穫のピークを迎える。

また、南あわじ市のホテルが作った野菜のパフェは、底にみかんを敷いてレタスや白ブロッコリーなど２０種類の野菜を重ねて盛り、特産のたまねぎドレッシングで

野菜の知識が増え、売り方のコツも身につくと、次第に興味を抱くようになっていた。 箱売りが主流だったみかんをバラ売りにするなど、客目線の販売を心がけた。

規格外の野菜や果物の皮まで、県産食材にこだわったパン屋「ベーカリーチックタック」（和歌山市園部）を１日、開業した。みかんの皮から酵母を

野菜や果物の初競りでは、みかんやりんごなど１１品目が次々と競り落とされました。 例年の青果や鮮魚の初競りには２０００人ほどの仲卸業者らが

流通アナリストの渡辺広明氏が、正月の「野菜取り扱いコンビニ」を取材した。 ＊＊＊. セブン-イレブンの店頭に山と積まれた、キャベツやみかん、