「 ぬか床 」 の情報 

シートで野菜を包み、ラップをして数時間から2日間ほど冷蔵するだけで、簡単にぬか漬けに仕上がる。通常のぬか床のような小まめな手入れや、保管スペースが不要で、手も

旬の野菜を「ぬか床」の中で熟成させると、しっとりとした質感とパリパリの食感とほどよい塩気を得て白いごはんにぴったりの味わいになります。

ぬか床で野菜が漬かっていく仕組みを、エヴァンゲリオンの「人類補完計画」に例えたマンガが「想像以上にエヴァだ！」とTwitterで話題です。

ぬか床で野菜が漬かっていく仕組みを、エヴァンゲリオンの「人類補完計画」に例えたマンガが「想像以上にエヴァだ！」と話題です。 続きを読む

野菜の栄養価もグーンと上がるからいう事なし！ また、 一からぬか床を作るのはちょっと... って場合はすぐ本漬けできるぬか床も

巣ごもり消費で売れているのは「野菜詰め合わせ」「ぬか床」「お取り寄せ鍋セット」。Yahoo!ショッピングが売れ筋食品を発表. 編集部：宇野佳凛.

石川さんは「ミニ野菜を使えば皮をむかず、切らずに、そのままぬか床に漬けることができ、栄養を丸ごと摂取できる。有機農法を採用しているから

カットした野菜をぬか床の袋に入れるだけ。とっても簡単につくれます。 ○おすすめポイント1：自家製ぬか漬けを手軽に始められる.