KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > せ加工研究会 「 せ加工研究会 」 の情報 冬の味覚いかが？ 伝統野菜「平良カブ」、麹漬け作りピーク 2020/11/26 こうじ, せ加工研究会, カブ, 伝統野菜, 冬, 平良, 盛期, 秋田県東成瀬村, 農事組合法人, 麹, ２５日 秋田県東成瀬村の冬の伝統野菜「平良（たいら）カブ」の麹（こうじ）漬け作りが盛期を迎えている。２５日は農事組合法人「なるせ加工研究会」（
