「 市内 」 の情報
近江八幡・島小5年生が考案した魚料理「サバチャップ」 小中給食に提供
近江八幡市学校給食センターが、魚や野菜を残さず食べてもらおうと、市内の子どもたちと保護者を対象に「親子でチャレンジ! ぱくぱくレシピ」を
銀世界の水田に勝山水菜 伝統野菜の収穫作業
勝山市の伝統野菜「勝山水菜」の収穫が市内で始まっている。今年は例年に増して甘みが強いといい、農家が出荷に向けて作業に励んでいる。
がぶっと味わう周南トマト 市が「丸ごと」レシピ集
野菜ソムリエ上級プロの資格をもつ周南市在住の西川満希子さん(46)が監修。トマトを丸ごと使う料理3品が、家庭で簡単に味わえる。市内では今
在来種野菜で食文化の多様性を守る 雲仙の奥津爾さん
話題は在来種野菜だ。 長崎県雲仙市千々石町に2019年11月にオープンしたオーガニック直売所「タネト」。市内の種採り農家の岩崎政利さん(70)