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また、新型コロナウイルス感染症の影響による米価の下落などを受け、直売所で地元の農家が育てたコメや野菜の共同販売に取り組みたい考えだ。「生産者と消費者が顔の

栃木県内で採れた野菜や果物でピクルスを作って販売する宇都宮市の「Cooking＆Glow」。創業240年の地元の酢蔵の酢で瓶に漬け込む「宮ぴくるす」は食材の新しい味を

「ビーツ」は見た目は赤カブのような野菜でロシアなどの家庭料理で多く使われ、抗酸化作用のあるベタシアニンやビタミンなどを多く含み、甘みが強いのが特徴で町では地元の

... た。９月２５、２６の両日、有田町のアリタセラ（有田焼赤坂卸団地）の特設会場で地元の若手農家が朝採れ野菜などを販売する「ファーマーズ マーケット」が開催 .

コロナ禍の中で少しずつ地域でのイベントが動き出した。９月２５、２６の両日、有田町のアリタセラ（有田焼赤坂卸団地）の特設会場で地元の若手農家が朝採れ野菜などを

９月２５、２６の両日、有田町のアリタセラ（有田焼赤坂卸団地）の特設会場で地元の若手農家が朝採れ野菜などを販売する「ファーマーズ マーケット」が開催された。 代表の

地元で採れた野菜などを扱う岩国市下の商店では、およそ２０年前からまつたけを取り扱っていて、ことしは例年より１０日ほど早く店頭に並び始めました。

「コマツナ発祥の地」とされ、今も都市農業が盛んな東京都江戸川区で、インド伝統の青野菜「メティ」の栽培がじわりと広がり、主に地元のインド料理店の食材となって

素材には弊社果物・野菜選任バイヤーが厳選した果物・野菜を使用し開発いたしました。 福島県いわき市の魅力を感じながら、旬の果物・野菜と地元（いわき市）が

【新潟】煮崩れしにくい長岡巾着なす、冬の栄養源となる体菜（たいな）……。伝統ある「長岡野菜」を主人公にした絵本を通して、子どもたちに地元への興味を