「 野菜 」 の情報 

移住の下野さん夫婦 にぎわい 開業手応え 輪島市門前町の総持寺通り商店街に七月開業した、野菜と手作りお菓子、コーヒーなどを販売する「青空カフェ」の人気が広がっ

キッチンカー運営支援のスタートアップ、Mellow（メロウ、東京・千代田）が野菜などの食材の販売に乗り出す。産地直送通販サイトを運営するビビッドガーデン（東京・港）と

果物ではなく、完熟前に野菜として食べる青パパイア。酵素と栄養素が豊富なスーパーフードとして注目され、茨城県を中心に生産拡大の機運が高まっている。

サバのキズシは関西人の好む酒肴の一つであるが、他にもタコ、夏が旬のイワシなど、その時期に出回る魚を材料にすることができる。また、夏場は果菜類（実ものの野菜）が

さらに野菜のおかずをプラスしていきます。 １週間分の献立を考えるのは、今になってもけっこう時間がかかります。早くできて2時間くらい、

【りなてぃ】色々な野菜をまとめて買い、ちょこっとずつ入れていけば、色が増えて見た目も豪華になります。栄養もよくなるし、いいことしかない。野菜もたっぷりとれ

長雨や低温による生育不良などで野菜の価格が高騰する中、屋内で栽培する「植物工場」では天候の影響を受けないため、価格を変えずに安定した出荷を続けている。

秋からおうちでイチゴを栽培し、来春には“自宅でイチゴ狩り”を楽しむ事ができます。 □イチゴは野菜？果物？ たくさんあるフル－ツの中でも、イチゴは大人にも子どもにも

長雨や低温による生育不良などで野菜の価格が高騰する中、屋内で栽培する「植物工場」では天候の影響を受けず安定した出荷を続けている。 廃校を活用して生産される

長雨や低温による生育不良などで野菜の価格が高騰する中、屋内で栽培する「植物工場」では天候の影響を受けず安定した出荷を続けている。