「 料理 」 の情報 

兵庫県上郡町岩木甲の障害者作業所「フレンズ」の利用者が育てた野菜がこのほど、佐用町上石井の宿泊施設「ゆう・あい・いしい」の料理に使われ始めた。

... レストラン（約１００席）では、収穫した野菜を使った料理も提供する。 来秋には、農業を楽しみながら１棟当たり５人程度が滞在できる施設も、計１１棟整備する。

いかとたっぷりの野菜を蒸すヘルシーな料理ですが、パンチのある味付けなので、満足感の高い一品です。専用の網がなくても、水を使用しなくても、オーブンシートを上手に

村内から農家の神田大さんや村産野菜を使った料理を提供している料理人らが参加し、都内の現地では、イタリア料理協会の原宏治副会長や卸売業者が参加した。

ハーブや野菜をふんだんに使い、スペインやアフガニスタン、中東諸国など、世界各地で竹尾さんが直接学んだ料理を再現している。ハーブの魅力を

町田智也シェフは、“美味しい料理”は脂質や糖質が多く野菜不足によりビタミンなど必要な栄養素が不足しているものが多く、一方で“健康的な料理”は薄

ホテルは地元産野菜をふんだんに使った料理に力を入れており、農園との直接契約は規格外になった作物の廃棄削減にも一役買っている。 続きを読む.

煮込んだ野菜くずに生クリームを注いでミキサーにかければスープの完成です。 「おいしい」 「残った部分も料理に使えて、すごいと思った」 「再び

しかし“美味しい料理”は、脂質や糖質が多く野菜不足によりビタミンなど必要な栄養素が不足しているものが多く、一方で“健康的な料理”は、薄味で

野菜の切り方や包丁の使い方の基礎を学んだら、いよいよ一品料理作りに挑戦！「和える」はシンプルな調理法で、料理を始めるうえでもベースに