「 2021年09月 」 の情報 

取り組むのは、能勢町の2・5ヘクタールで野菜15品目を有機栽培する成田周平さん（43）。サブスクリプション（定額課金）方式の「のせすく」として、6月から始めた。5

「SETRE(セトレ)」でお取引のある淡路島(兵庫県洲本市五色町)にある「淡路島西洋野菜園」で、農薬や化学肥料を使わず自然にちかいかたちで栽培され育てられた野菜を使用し

地域の老舗蔵の銘酒に合わせ、夏から秋へと“季節をはしごする”地産野菜を使ったおつまみを作り、日本酒ペアリングの楽しさと地域の魅力をお届けします。 ＜下へ続く＞. 食

ミキサーさえあれば、あっという間に完成する“スムージー”は、手軽に野菜を摂りたい時にとっても便利。でも、野菜をイチから買い揃えたり、おいしい組み合わせを考え

野菜本来の旨味「グルタミン酸」のうまみを活かした、香り高くやさしい味わいのだしです。化学調味料・香料・着色料不使用、もちろんノンカフェインなので、コーヒーに

ですが、野菜の購入量を減らすと、献立の数が減ったり、ご飯やパン、麺類に頼るなど、糖質の量が増えがちです。 健康面を考えて野菜の摂取量を減らさないためには、比較的

野菜の大量消費が注目の中、身近な食材だけで作れるかんたんメニューが盛りだくさん！ 料理が苦手な方でもすぐに作ることのできる簡単レシピばかりを集めました。アレンジ

そして何より、健全な土壌で育てた野菜は、おいしくて格別です。 ※テキストでは葉もの野菜やキャベツの有機栽培方法を詳しく紹介しています。 □『NHK趣味の園芸 やさいの

バジルペーストは月200本は売れるという。 野菜の栽培・加工・販売を担う小森裕暢(ひろのぶ)さんは「元々フリーペーパーの営業をやっていたが、

東京電力福島第1原発事故により全町民の避難が続く双葉町は5日、帰還困難区域では初となる野菜の作付け実証実験を始めた。実験は同区域に設定された「特定復興再生拠点