「 グルタミン酸 」 の情報 

野菜本来の旨味「グルタミン酸」のうまみを活かした、香り高くやさしい味わいのだしです。化学調味料・香料・着色料不使用、もちろんノンカフェインなので、コーヒーに

野菜や豆などの植物性飼料のみを使ってベトナムで飼育している。乾燥し、粉末にした「こおろぎ粉」は、うまみ成分のグルタミン酸とイノシン酸を