「 2021年08月21日 」 の情報 

村内から農家の神田大さんや村産野菜を使った料理を提供している料理人らが参加し、都内の現地では、イタリア料理協会の原宏治副会長や卸売業者が参加した。

そこで今回は、楽天ファームの100％オーガニック野菜で作られた「サラダ」を実食。果たしてアリなのか？ を含めてリアルな感想・考察をレポートしてみたいと思います。 ◇

この日の食材「ズッキーニ」は、イタリア料理やフランス料理によく使われる夏野菜だ。北アメリカやメキシコ原産で500年以上の歴史があるが、日本での歴史はまだ

実家は3代続く八百屋で、小学生の頃から野菜の配達を手伝った。しかし、高校時代に通った海沿いの「安くてうまい」食堂の味が忘れられず、スーパーの鮮魚売り場や知人

加賀野菜のサツマイモ「五郎島金時」の出荷が２０日、金沢市粟崎町４丁目のＪＡ金沢市砂丘地集出荷場（粟五）で始まった。初日は農家５軒の４トンが持ち込まれた。２１