「 2021年08月 」 の情報 

県内最大の有機野菜産地である同市で地元を代表する若手農家として「栽培力と販売力の強い産地をつくりたい」と意欲を語る。 県内で生まれた大田

肉だけでなく、野菜、魚介類、乳製品なども全て追跡可能なトレーサビリティーを実現している。ストロー、フォークから、カップのプラスチック

都会の鶴見にも、新鮮な地元野菜を作る農家がある。 駒岡には、磯ヶ谷義太郎さんが耕作する５千平米の畑「八千代田ファーム」がある。４月に就農

大還元祭では、旬の野菜や定番人気の野菜をお馴染みの”あの価格”の50円で大放出する。また、大成の日では上州牛、国産黒毛和牛のステーキ肉を30〜

4位の「山芋オクラの冷麺 のごどし麺とコクのスープ」は、山芋、キムチ、オクラ、細切り野菜のこんぶ煮など、麺に乗っている多彩な具材を味変しながら食べることが

夏の野菜、「ズッキーニ」を使用したレシピに、注目が集まっています。 □材料ソーセージ … 2本(40g) ズッキーニ … 1/2本(80g) 玉ねぎ … 1/4個(50g) 有塩バター … 10g

前回、義父が家庭菜園で生産する、とても消費しきれない大量の夏野菜に、毎年翻弄されている…という話を書きました。 だけど今年は、ちょっと

カポナータの味の決め手は甘酢！！ お酢と砂糖でさっぱりだけどコクのある夏にピッタリの作り置き。 香味野菜を加えたトマトソースを煮込んで

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。１７回目は、お家の中で再生野菜「リボベジ」を行っているecocoのメンバーえりかさん。

食品、飲料各社は備蓄需要に対する対応を強化している。 カゴメも東日本大震災の被災地に向けて野菜飲料を救援物資として無償提供したのを契機に、