「 2020年12月05日 」 の情報 

野菜室の高さに合わせて水切り袋を折り曲げて野菜室に並べて野菜別に野菜を保存しています。袋に穴があいているので通気性もよく、冷蔵庫を開けた

... コロナウイルスの影響で集客に苦しむ市内農家レストランをてこ入れしようと、大根やほうれん草など地元産秋冬野菜を使ったレシピを提案した。

これまで輸入でまかなってきた地元飲食店にとって、近郊農業の利点を生かした新鮮でおいしい野菜は大きな魅力。農家も市内産農産物の新しい“ウリ”

そこで今回は、節約野菜を使った「もやしスープ」の味バリエをご紹介します。もやしと常備食材だけで簡単に作れます。もやしをたっぷり入れる

土佐の在来野菜で、葉と茎を食用にする。

上越産の酒かすと雪室食材を使うほか、発酵食品や上越産の野菜、魚介類などをトッピングするという共通ルールがある。 3シーズン目となる今回

もものすけ（蕪）」、「桃ほっぺ（大根）」など珍しいお野菜とも出会えるかな？ 今回で4回目となる「天王寺ミオ」と「近畿大学」による産学連携

筋を取ってゆでるだけで、野菜スティックのようにいくつも食べられるから。ゆで時間を５０秒ほどに抑えると、シャキッとした食感が残る。

日本古来の野菜を守り継ぐ. 皆さんは野菜の種を意識したことがあるでしょうか？ 日本で流通している野菜のほとんどはＦ１種と呼ばれる

JA岩井(風見晴夫組合長)が坂東市鵠戸に建設していた野菜集出荷予冷施設が4日完成した。主力のレタスやネギなどを扱う既存の予冷センターが老朽