「 日本古来 」 の情報 

日本古来の野菜を守り継ぐ. 皆さんは野菜の種を意識したことがあるでしょうか？ 日本で流通している野菜のほとんどはＦ１種と呼ばれる

... の全メニューをリニューアルした。自然派イタリアンの巨匠として知られる植竹隆政シェフが監修。京野菜や日本古来の在来種の野菜、北海道 .