KURAGE online | 野菜 の情報 > 豚こま大根 「 豚こま大根 」 の情報 冬野菜の甘み、焼いて香る フライパン煮物の「豚こま大根」 - 朝日新聞デジタル 2022/1/17 ごはんラボ, 冬, 根菜, 甘み, 畑, 菜っ葉, 豚こま大根, 野菜, 養生 ごはんラボ 豚こま大根 寒さに負けずがんばっているのは、畑の野菜も同じです。冬の菜っ葉や根菜は甘みがあってやわらかく、たっぷり食べれば養生に。