KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 米澤雑煮 「 米澤雑煮 」 の情報 ところ変われば“菜っ葉”変わる 日本の伝統雑煮 2021/1/3 かつお菜, せり, たくさん, 九条細ねぎ, 勝男菜, 山形県米沢市, 東置賜郡, 米澤雑煮, 縁起野菜, 長寿 ... 勝男菜」に通ずるかつお菜、長い＝長寿を込める九条細ねぎなど縁起野菜がたくさん使われています。 米澤雑煮：せり（山形県米沢市、東置賜郡）.
