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おうち「おでん」ダシで工夫 新たなレシピ
練り物も色んな種類を、お野菜系とか海鮮系とか、味に飽きないようにしています」 自宅でおでんを作る50代主婦「しょうゆを使わないで、
越前市に地元野菜の新ブランド 明城さんが「ヒノヒカリ」立ち上げ
野菜の種類は問わず、味や品質など一定の基準をクリアしていれば誰でも参入することができる。 参入した農家は自分たちが持つ販路を別の農家にも
地元農家の新鮮な食材が集まる「わくわく広場」で食卓を彩ろう!
農家から直接届く野菜は、採れたてで新鮮なものばかり。中にはスーパーなどではあまり見かけないレアな種類もあるため、ぜひ探してみよう。 また、
障害者社会参画へ「農福連携」 浜松の福祉施設で農業研修
将来的には化学肥料や農薬を使わない有機栽培を目指すという。建木健理事長(48)は「種類と生産量を増やし、よりよい野菜を提供できるように
つい買いすぎて「食べ物がムダに」「家がゴチャゴチャ」…そんな主婦の理由とは?
と使う野菜の種類を毎日変えるようにしていますが、それも限界があるので、せめて味つけを変えようと…常時ドレッシングは6種類用意しています」