「 煮込み 」 の情報 

県産野菜をじっくり煮込み、塩味を減らした分、甘みを出したという。 同年末に開かれた試食会で、同店オーナーの江原甫（はじめ）さん（３９）は「

使うお肉や野菜の種類に違いがありますが、基本は「白いんげん豆との数種の肉類を香味野菜とトマトペーストで煮込み、オーブンで仕上げる」です

ポテト、キャベツ、玉ねぎ、人参の国産野菜と一緒にチキンエキスで煮込み、洋風煮（ポトフ）に仕上げました。1食当たり124Kcalとヘルシーで、