野菜 | KURAGE online

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「 日本 」 の情報 

「食べる輸血」と呼ばれる奇跡の野菜ビーツ、ミキサーいらずの食べ方アイデア3つ

一年に二度旬を迎えるビーツは、実は日本でも古くから存在する野菜です。鮮烈な見た目のルビー色は、日常の食卓では使いにくいかもしれませんが、

ニッポン再発見 “奈良”の魅力・大和野菜

ニッポン再発見の旅をつづけるディスカバー・ジャパン代表・高橋俊宏さんに、改めて日本の魅力に目を向けるための情報をご紹介いただく「再びの

県産醤油(10月1日)

田畑を耕し野菜や穀物を育ててきた日本では、古くから秋に収穫した農作物を加工し、冬に備えた。醤油造りも、その年の大豆や小麦を原料として、

「有機給食」導入の動き広がる

また、浸透性農薬のネオニコチノイドは、米や野菜果物の内部に残留し洗っても落ちないことから、消費者の間で不安が高まっている。 「日本だけ

<茨食健美 大和沙織のこだわりレシピ>ミョウガごはん 独特の香りで消化促進

奈良時代の文書にも記載があるほど古くから利用されている野菜で、東アジアが原産と言われていますが、食用にしているのは日本だけです。

【ひらまつレストラン】季節のポタージュ第二弾は “栗かぼちゃのスープ” 全国5店舗の ...

レストランではまず旬を味わってほしいというボキューズ氏の想いが込められた野菜のポタージュは、日本でもじゃがいもやとうもろこしなどを

日本一のメロン産地・茨城県鉾田市が旬の「アールスメロン」をプレゼント!

日本でいちばん野菜をつくる街・茨城県鉾田(ほこた)市が、旬を迎えた「アールスメロン」をプレゼントするキャンペーンを9月27日(日)まで開催して

はじめてでも簡単に作れる甘辛チャプチェのレシピ

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今回は、日本でも既におなじみとなっている韓国料理のチャプチェをご紹介しようと思っています。

旬のものを食べて健康に! 秋の野菜の効能事典

食欲の秋ですねー。おいしいものがいっぱい出ています。そして旬もたくさん。日本は四季があって、その季節に合わせた野菜果物がいっぱいでき

アイスの実に「国産とうもろこし」「国産かぼちゃ」「国産紫いも」が出たのでどんな味なのか ...

日本の野菜のおいしさを、1粒にぎゅーっと凝縮させたひと口サイズのジェラートです。香料・着色料・工甘味料を使用せずに仕上げました」とのこと

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