「 新潟 」 の情報 

【新潟】ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜「アレッタ」を特産品として売り出そうと弥彦村の生産者が取り組んでいる。苦みを抑えて甘みを増す工夫を

新潟の豊かな地元野菜を使用し、ワンプレートのカレーとなるようです。Facebookの投稿を見ると食欲をそそります…。辛すぎないスパイスカレーのようなので、

【新潟】煮崩れしにくい長岡巾着なす、冬の栄養源となる体菜（たいな）……。伝統ある「長岡野菜」を主人公にした絵本を通して、子どもたちに地元への興味を

この春から山形、新潟などのコメ百姓、三里塚や神奈川の野菜百姓と手を組んで、コロナで現実に食べられなくなった人たちと「米と野菜でつなが

新潟のブランド野菜を使用した「新潟ベジにゃフル」から『いもジェンヌカレー』『くろさき茶豆ポタージュ』『雪下にんじんスープ』が新登場！