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野菜や果物の取引は拡大し、新型コロナウイルスの影響で昨年以降、大田市場で商談する機会は激減したが、培った人脈が武器に。ウェブ会議なども活用して、大田市場での

北奥羽地方の小売店で野菜が高値傾向となっている。８月に全国各地を襲った大雨被害やそれまでの高温の影響で、葉物類や根菜類を中心に生育不足や品質低下が発生。

天候不順による野菜の値段高騰が続き、県民の生活や青果店、飲食店の経営に影響を与えている。千葉市内の青果店ではレタスやキュウリの値が例年のほぼ倍に上昇。

先月の長雨の影響で野菜が、全体的に品薄で高値の傾向となっています。 とはいえ、安く買えないか。 安く売っている店舗の秘密を取材しました。

さらに、じゃがいもは、主な産地の北海道で高温や雨不足となった影響から平年より５５％高くなっています。 農林水産省は「このまま天候が回復しないと、野菜の

野菜の中でも最も身近で、あらゆるメニューに多用されるじゃがいもだが、健康に与える影響について考えたことはあるだろうか。取材を進めると、実は多くの

長雨など全国的な天候不順の影響で、野菜の価格が高騰し、山梨県甲府市のスーパーは工夫を凝らし消費者の食卓を支えています。 甲府市千塚のユーコープちづか店です。

長雨などで、一部の野菜の価格が上がっています。中でも、レタスに影響が出ています。何がおきているのでしょうか。 ◇◇◇ 千葉市にある畑で育てられていたのは。

天候が価格を大きく左右する食材といえば野菜で、この時季も高値傾向が続いています。新型コロナウイルスの影響による“家庭内食”も増えるなか、どの野菜が

佐賀県内で降り続いた大雨や日照不足の影響で、野菜や果物の価格高騰も続いています。農家からは「消費者に安く提供できていないのは心苦しい」との声も。