「 四季 」 の情報 

日本の四季の野菜を長年追求してきた今でも、新たな料理やメニューを創る上で野菜の多様性と可能性から多くのインスピレーションやイマジネーションをもらっています。

弥彦村では、あの夏野菜を使った全国初のクラフトビールが誕生しました。 創業３２０年を迎えた弥彦温泉『四季の宿みのや』で２２日に発売された

野菜は常に四季を通じて、上越産の野菜を中心に使っております」 地元住民限定の雪月花は、納入業者や地域を盛り上げようという狙いもあります。

... 所「四季の館」と生産者グループは２２日、同町の大里保育園（稗田清美園長、８６人）に、地産地消への協力のお礼として野菜や果物を贈った。

薪割り、野菜の種まき、山菜摘み、麦踏み、柿とり、落ち葉焚火など、都会ではできない体験ばかり。日本の四季を味わうことで、ここが第二の故郷に

漬け上がりの食感の良さ、山野菜の香りが強く残っているのが特徴。 「さくらんぼ漬」は、山形特産のさくらんぼを、四季を通じて味わっていただき

高知市の野菜ソムリエ、山下智子さんが、身近で採れる山野草のレシピを紹介する「里山お野菜日記～四季のめぐみ、いただきます～」を出版。

ススキを飾り、団子や収穫した野菜を供え、月を愛でる―。四季を大切にする日本ならではの行事「十五夜」が、厚木市猿ケ島で10月１日に行われた

食欲の秋ですねー。おいしいものがいっぱい出ています。そして旬もたくさん。日本は四季があって、その季節に合わせた野菜や果物がいっぱいでき

サラダランチ（税込み１０００円）は毎朝仕入れる新鮮な地元野菜をたっぷり使い、奈良の四季を存分に味わうことができる。 「おいしく、きれいで、