「 フランス 」 の情報 

北海道など国産の新鮮な魚介類や野菜、十勝牛や飛騨牛、フランスから届く質の高いオマール海老や希少価値の高いシャラン鴨、仔羊や鳩などを使っ

野菜は敷地内で自家栽培のジャガイモやタマネギなどをはじめ、南信州で採れた地元野菜を使うよう検討している。 フランスでシェフとして修業した

果汁５０％、野菜汁５０％で、砂糖と甘味料はゼロ。１本１９５ミリリットル入り、店頭価格は１３０円前後の見通し。 県産ラ・フランスは８月、「

また、外食の取り組みとして、「ペイザンヌサラダ」（田舎風サラダ）を提案。フランスで古くから親しまれてきた定番サラダで、卵、野菜、