「 フランス語 」 の情報 

２００８年、埼玉県深谷市にオープンした「カフェ・ルコック」はシェフの島田和也さん（４８）が腕を振るい、客をもてなす。ルコックはフランス語でめんどり。

多様なジャンルのシェフら11人が旬の野菜を調理. 「アペロ」とはフランス語で「アペリティフ（食前酒）」の略称で、夕食前に酒とつまみを楽しむ

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】南アメリカのアマゾン川流域原産のナス科の一年生草本。ピーマンはフランス語の“ｐｉｍｅｎｔ”よりきており、

赤ワインソースは、玉ねぎやセロリなどのミルポワ野菜（フランス語で“香味野菜”を意味する料理用語）をベースに、赤ワインと4種のビネガー（