「 パオツァイ 」 の情報 

中国が漬物野菜の泡菜（パオツァイ）の製造法を国際標準化機構（ＩＳＯ）に登録して、キムチの元祖格に該当する食品だという歪曲（わいきょく）主張が広がったの

2020年11月、中国四川省の塩漬け発酵野菜「泡菜（パオツァイ）」の製法や保存法が国際標準化機構（ISO）の認証を受け、中国共産党の機関紙「

中国にはキムチに似た発酵野菜「泡菜（パオツァイ）」がある。中国メディアによると、2017年ごろから、一大生産地・四川省眉山市が主導して、

中国キムチ」が世界標準になったって？ 大韓民国キムチ協会「中国、塩漬け野菜を意味するパオツァイで登録…キムチと違う」