「 スパイス 」 の情報 

「野菜とスパイスを使ったスープを！」とおすすめするのには理由があります。1つ目の理由は、野菜やスパイスには強い抗酸化力があるから。

野菜出汁（タマネギ・ニンジン・キャベツを圧力をかけて煮出したもの）を加え、味に深みを出しています。 さらに、唐辛子・山椒などのスパイスで程よい辛味を

野菜の旨味 × スパイスがよく合った、ヘルシーでスパイシーなカレーとなっているそうです。 カレー以外にも、朝引き淡路鶏の一品料理や、スパイスを使った

ハーブやスパイス、肉や野菜の旨みが溶け込んだスープは、最後の一滴まで召し上がっていただけるよう、油を多用する本場のものよりあっさりとした味わいに仕上げ

「THE_B」定番メニューのイエロースープが、スパイスの香りがプラスされてリニューアル。野菜とスパイスの相性抜群、カレー仕立ての「YELLOW CURRY SOUP」が

インドをはじめ主に南アジア地域で親しまれている「ビリヤニ」は、肉や野菜、スパイスなどをふんだんに使ったエスニックな炊き込みご飯。最近、国内でも提供する店が

毎食、タンパク質食材×野菜をとるのが基本だ。スパイスや酢を利かせ、暑い日にも食べやすいおかずで、上手に摂取したい。 「ミネラルを効果的に摂取するポイントは、

食べると体の中から元気が湧いてくる。そんなスパイスと素材の香りが印象的な野菜中心の南インド料理を、インド・スパイス料理研究家の香取 薫さんに教えてもらいました。

株式会社モントワール(本社：東京都港区、代表取締役社長：山中 健司)は、野菜とスパイスを使用したスナックシリーズ「スパイスアップ！

食べると体の中から元気が湧いてくる。そんな南インドのスパイスと素材の香りが印象的な野菜中心のカレーを、インド・スパイス料理研究家の香取 薫さんに教えてもらい