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「世界一温かい缶詰」でフードロス減 加工で捨てられる肉や魚を集め - 朝日新聞デジタル

飲食業の友のつてを頼り、県内の業者から加工に不向きな肉や魚、野菜格安で購入。さらには、料理らに缶詰の中身の考案を働きかけた。

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