「 業者 」 の情報 

飲食業の友人のつてを頼り、県内の業者から加工に不向きな肉や魚、野菜を格安で購入。さらには、料理人らに缶詰の中身の考案を働きかけた。

２７日、会見を開いたのは、沖縄県中央卸売市場で営業する９３の業者でつくる団体です。 卸業者などは飲食店やホテル、学校の給食などに野菜や果物を供給してい

年末に向けて、家庭や業者の仕入れ需要が本格化し、野菜の小売価格が全体的に下げ止まりました。また、寒さが厳しくなると野菜は育ちにくくなり、今後価格が

新鮮な野菜を届けるため、発送直前に収穫し、毎週木曜日に商品の箱詰めと発送を行っています。 2日も業者が野菜の品質を確認しながら箱詰めの作業を行っていました。