KURAGE online | 野菜 の情報 > さきいか 「 さきいか 」 の情報 ヌクマムの旨味が酒を呼ぶ "白菜のベトナム風サラダ" | 冬の野菜で体を元気に! - dancyu 2021/12/23 dancyu, さきいか, つまみ, 一皿, 冬, 夏, 甘味, 畑, 酒, 野菜, 霜 しっかりと味が濃く、さきいかも使っているので、酒のつまみとしても活躍する一皿です。寒さが深まり、畑に霜がおり始めると、冬の野菜は甘味を増します。夏に